*有很多菜系，但是最有影响力和代表*，并且为社*公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
闽菜：结合福州菜、泉州菜和厦门菜的特*，口味以甜*咸香为主，*美味鲜。
第二，如果你是北方人，也许不习惯闽菜大量使用甜味的做法。
闽菜以海鲜为主，融合了包括福州菜、闽南菜在内的各种福建传统菜肴，是*八大传统菜系之一。
到福建旅游时，我们吃到了正宗的闽菜。
闽菜由福州菜，泉州菜，厦门菜组成，以其精选的海鲜，漂亮的*泽，甜，*，咸和香的味道而出名。
福建的经济文化是南宋以后发展起来的，清中叶后闽菜逐渐为世人所知。
闽菜有四个显著的特征：*工精妙、汤菜考究、注重调味、烹调精细。
到福建旅游时,我们吃到了正宗的闽菜.
闽菜是福建菜的简称，它是*烹饪主要菜系之一，在*烹饪文化宝库中占有重要一席。